Unbottled - The Fight against Plastic Water and for Water Justice
Eine Untersuchung der Auswirkungen von abgefülltem Wasser auf soziale Gerechtigkeit und Nachhaltigkeit und wie sich verschiedene Bewegungen dagegen wehren.
In nur vier Jahrzehnten hat sich abgefülltes Wasser von einem luxuriösen Nischenprodukt in ein allgegenwärtiges Konsumgut verwandelt, das einen von globalen Konzernen beherrschten 300-Milliarden-Dollar-Markt darstellt. Hier treffen eine zunehmende ökologische Krise durch Einwegplastikmüll und Klimawandel, eine soziale Krise durch den erschwinglichen Zugang zu sicherem Trinkwasser und ein Kampf um das Schicksal der öffentlichen Wassersysteme aufeinander. Unbottled untersucht die lebhaften Bewegungen, die entstanden sind, um die Notwendigkeit von in Flaschen abgefülltem Wasser in Frage zu stellen und sein Wachstum in Nordamerika und weltweit in Frage zu stellen.
Daniel Jaffee stützt sich auf ausführliche Interviews mit Aktivisten, Anwohnern, Beamten und anderen Beteiligten an Kontroversen, die von der Rolle des abgefüllten Wassers bei unsicheren Leitungswasserkrisen bis hin zur Grundwasserentnahme für die Abfüllung in ländlichen Gemeinden reichen, und stellt die Frage, was das rasante Wachstum dieser Ware für soziale Ungleichheit, Nachhaltigkeit und das Menschenrecht auf Wasser bedeutet. Unbottled beschreibt die Kampagnen zur Rückgewinnung des Wassers aus dem Wasserhahn und geht auf die Herausforderungen ein, die mit der Beendigung der Abhängigkeit von abgefülltem Wasser an Orten verbunden sind, an denen sauberes Wasser nicht allgemein zugänglich ist. Klar und überzeugend werden die Aussichten für die Bewegungen bewertet, die gegen Plastikwasser kämpfen und sich für Wassergerechtigkeit für alle einsetzen.
Daniel Jaffee ist ausserordentlicher Professor für Soziologie an der Portland State University. Sein letztes Buch "Brewing Justice: Fair Trade Coffee, Sustainability, and Survival" wurde mit dem C. Wright Mills Book Award ausgezeichnet.
Buchbesprechungen:
"In Unbottled liefert Daniel Jaffee ein hervorragend recherchiertes Argument dafür, dass unsere wachsende Abhängigkeit von abgefülltem Wasser nicht nur zu grossen Umweltkrisen führt, sondern auch das gesamte Konzept der öffentlichen Wasserversorgung schwächt und damit das Menschenrecht auf Wasser untergräbt. Dieses Buch mit seinem Aufruf zur Unterstützung von Basisbewegungen für Wassergerechtigkeit ist eine wichtige Ergänzung zum wachsenden Werk derjenigen, die für eine sichere Wasserversorgung kämpfen", so Maude Barlow, Aktivistin für Wassergerechtigkeit und Autorin.
"In seinem neuen Buch Unbottled erforscht der Autor Daniel Jaffee, wie der kometenhafte Aufstieg von abgefülltem Wasser die Ungleichheit verschärft und die Umweltverschmutzung verstärkt hat."— Fast Company
"Unbottled ist ein bemerkenswertes Buch, das sowohl Soziolog:innen als auch Student:innen sozialer Bewegungen nützlich und überraschend unterhaltsam finden werden. Nach der Beschreibung einer laufenden Unternehmenskampagne, die Verbraucher:innen auf der ganzen Welt dazu gebracht hat, Wasser aus Plastikflaschen zu trinken, zeichnet Jaffee nach, wie Aktivist:innen in sehr unterschiedlichen Gemeinschaften sich für den Schutz ihrer Wasserquellen eingesetzt haben, und erforscht, wie sie Probleme formulieren, das öffentliche Bewusstsein geschärft und Unternehmen und Behörden ins Visier genommen haben. Jaffees Buch ist sowohl für Student:innen als auch für Wissenschaftler:onnen verständlich, und seine Einsichten werden den Lesenden helfen, die weitreichenden strukturellen Dynamiken, die unsere Welt formen, und die komplizierten lokalen Dynamiken zu verstehen, die sich in den Kampagnen sozialer Bewegungen abspielen" - Gay Seidman, Martindale Bascom Professor für Soziologie, University of Wisconsin-Madison
"Jaffee hat ein Händchen dafür, die tieferen wirtschaftlichen, sozialen und politischen Folgen der alltäglichen Entscheidungen zu erkennen, die die meisten von uns für selbstverständlich halten. Mit Unbottled fordert er uns auf, darüber nachzudenken, ob wir es wirklich nötig haben, dass unser Wasser von multinationalen Konzernen als Markenartikel gehandelt wird. Er weist hin auf die Umweltkosten von Plastikwasser und auf die gesellschaftlichen Kosten der Vernachlässigung - und manchmal der Privatisierung - unserer öffentlichen Wassersysteme. Und wie immer gibt uns Jaffee Hoffnung für die Zukunft, indem er Bewegungen untersucht, die Wasser als eine Notwendigkeit und nicht als eine Ware betrachten. Dies ist ein unverzichtbares Buch für alle, die das Gemeingut zurückfordern und die eine gerechte und ausgewogene Gesellschaft aufbauen wollen" - John Nichols, The Nation